Bauck
Bauck Mühle Flammkuchen-Backmischung, glutenfrei, 2 × 200 g (400 g)
Glutenfreie Bio-Backmischung für dünnen Flammkuchenteig mit Hafermehl. Die Packung enthält zwei einzeln verwendbare Beutel.
Packungsgrösse
2 × 200 g (400 g)
Zutaten
Glutenfreies HAFERmehl* 35%, Reismehl*, Maisstärke*, Hirsevollkornmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan
* aus biologischem Anbau; ** aus biodynamischem Anbau.
Allergene
Enthält Hafer. Kann Spuren von Mandeln, Cashewnüssen, Haselnüssen, Lupinen, Senf, Schalenfrüchten, Sesam, Soja, Walnüssen enthalten.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1487 kJ / 351 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Eiweiss | 6,5 g |
| Salz | 1,5 g |
Zubereitung
Für einen Beutel (200 g) 140 ml kaltes Wasser, 2 EL Öl und 1 EL Essig bereitstellen. Alles zu einem glatten Teig verkneten. Auf leicht bemehltem Backpapier 1–2 mm dünn ausrollen, nach Wunsch belegen und im auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen im unteren Bereich 10–15 Minuten backen. Die Packung enthält zwei Beutel für insgesamt zwei Bleche.
Aufbewahrung
Kühl und trocken aufbewahren.