Rapunzel
Rapunzel Kokosmehl, 250 g
CHF 4.40
Fein gemahlenes, teilentöltes Kokosfruchtfleisch zum Backen und Binden von Speisen.
Packungsgrösse
250 g
Zutaten
Kokosmehl*
* aus biologischem Anbau.
Zubereitung und Verwendung
Bis zu 20 % der Getreidemehlmenge durch Kokosmehl ersetzen. Da es stark bindet, den Flüssigkeitsanteil mindestens verdoppeln und an die gewohnte Teigkonsistenz anpassen. Auch zum Binden von Suppen, Saucen und Currys geeignet.
Aufbewahrung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kJ | 1553 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 372 kcal |
| Fett | 12,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,10 g |
| Kohlenhydrate | 31,00 g |
| davon Zucker | 21,30 g |
| Ballaststoffe | 28,4 g |
| Eiweiss | 19,20 g |
| Salz | 0,080 g |