Bauck
Bauck Mühle Wunderbrød Original, glutenfrei, 600 g
Bio-Brotbackmischung mit glutenfreien Haferflocken, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Sesam und Chia. Wird mit Wasser zubereitet.
Packungsgrösse
600 g
Zutaten
HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz
* aus biologischem Anbau; ** aus biodynamischem Anbau.
Allergene
Enthält Hafer, Sesam. Kann Spuren von Mandeln, Cashewnüssen, Haselnüssen, Lupinen, Senf, Schalenfrüchten, Soja, Walnüssen enthalten.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1949 kJ / 468 kcal |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiss | 20 g |
| Salz | 1,5 g |
Zubereitung
600 g Mischung mit 550 ml kochendem Wasser verrühren und 20 Minuten quellen lassen. In eine gut gefettete Kastenform von 25 × 10 cm füllen, andrücken und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 70 Minuten backen. Gleich aus der Form nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen.
Aufbewahrung
Kühl und trocken aufbewahren.