Rapunzel
Rapunzel Mungbohnen, 500 g
CHF 5.70
Getrocknete Mungbohnen für Suppen, Currys und Salate.
Packungsgrösse
500 g
Zutaten
Mungbohnen*
* aus biologischem Anbau.
Zubereitung und Verwendung
Bohnen abspülen und 1–2 Stunden in reichlich kaltem Wasser einweichen. Einweichwasser wegschütten und die Bohnen nochmals abspülen. Mit der dreifachen Menge frischem Wasser aufkochen und zugedeckt bei geringer Hitze 30 Minuten garen. Erst danach salzen.
Aufbewahrung
Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kJ | 1281 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 304 kcal |
| Fett | 1,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 41,50 g |
| davon Zucker | 3,10 g |
| Ballaststoffe | 17,3 g |
| Eiweiss | 23,10 g |
| Salz | 0,023 g |